Club de Pioneros • Una experiencia gastronómica hiperpersonalizada
La eclosión de un lanzamiento rico en experiencia.
JUST Egg es una alternativa vegetal a los huevos comerciales desarrollada por la empresa Eat Just, con sede en San Francisco. Con el objetivo de introducirse en el mercado asiático de las proteínas alternativas, la marca se asoció con nosotros para crear una campaña de lanzamiento que creara expectación entre chefs, defensores de los productos vegetales, amantes de la cocina y personas influyentes, empezando por Seúl. Como no éramos de los que se acobardaban ante los retos que nos planteaba Covid en aquel momento -restricciones de seguridad, deficiencias en la cadena de suministro y limitaciones de tiempo y recursos-, los aprovechamos como una oportunidad para crear un restaurante pop-up íntimo, envolvente y seguro para Covid, The Pioneers Club.
Al desarrollar el concepto... las restricciones de Covid en Corea del Sur cambiaban constantemente para hacerse más estrictas. Decidimos convertir estos nuevos retos en oportunidades creativas.
Una experiencia gastronómica hiperpersonalizada en un entorno lleno de hierbas
Crear el ambiente adecuado.
Diseñado con la seguridad personal como prioridad principal, el Pioneer's Club era un restaurante pop-up basado en plantas que ofrecía una experiencia gastronómica única y exclusiva en un entorno lleno de hierbas verdes. El nombre se eligió cuidadosamente como homenaje a los pioneros que ayudaron a que el movimiento vegetal ganara adeptos en Corea del Sur. El tema del diseño del espacio era "la naturaleza salvaje reclama la vida moderna", que hacía referencia tanto al creciente movimiento vegetal en Corea del Sur como al nuevo eslogan coreano de JUST Egg, "El huevo nacido de la tierra (땅이 낳은 에그)", también desarrollado por Media.Monks.
Elementos personalizados para todos los gustos.
En el Club de Pioneros sólo pueden sentarse dos invitados a la vez, y las restricciones dietéticas y alergias de los comensales influyen en el menú. Al colaborar con chefs de renombre y dejarles crear recetas localizadas, mostramos el potencial del producto y desarrollamos contenidos para alimentar a los comensales durante meses después del evento. Y al invitar al público adecuado y mostrar al mismo tiempo el potencial del producto, rápidamente se abrieron las puertas para incluir JUST Egg en el menú de otras cafeterías y restaurantes vegetales de moda, como Millennial Dining y Monk's Deli.
Arrastre
¡Para más!
Para animar a los comensales a adoptar esta forma de alimentación, la empresa estadounidense de productos vegetales Just Egg se asoció con Media.Monks para crear el restaurante pop up Pioneers Club, que invita a los defensores locales de los productos vegetales a una experiencia gastronómica llena de follaje.